冰皮月饼开裂怎么办（怎么解决冰皮月饼变硬的问题）

首先，冰皮月饼开裂的原因：防止冰皮月饼开裂只有在制作的时候注意以上三点，方可。若是在外面买的冰皮月饼，那边是质量问题了，建议换其它的冰皮月饼买。冰皮月饼怎么做不裂开

如果裂开之后，你可以拿一些糖浆把它合住口。