郑州油馍头正宗做法（河南做油馍头的最简单方法）

郑州油馍头是一道传统的河南美食，制作方法相对简单但需要一定的技巧。首先需要准备好高筋面粉和酵母，将面粉和酵母混合后揉成面团，然后进行发酵。

发酵好的面团要分成小块，擀成扁平的面饼，再刷上一层植物油，将面饼对折成半圆形，再刷上一层油。

最后将面饼放入烤箱中烤至金黄色即可。烤出来的油馍头香脆可口，是一道美味的地方小吃。

郑州油馍头的正宗做法是先将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，然后静置发酵至面团膨胀。

接着将面团擀成薄片，再均匀刷上一层食用油，将薄片对折叠成长条状，再切成小块。

将小块面团擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

最后配上炖好的肉类、蔬菜和调料，便可享用到正宗的郑州油馍头了。