生贝怎么炒（炒鲜贝最简单三个步骤）

做法：

　　1.干贝用水泡4小时以上，在泡水的干贝里加料酒，葱姜上锅蒸20分钟。干贝沥干水分。

　　2.西芹切短，红辣椒切菱形片备用。

　　3.锅加油烧热，下干贝西芹煸炒，加盐，少许糖，炒1分钟左右加红辣椒在炒一会即可出锅装盘。