蒸馒头淋水有什么讲究（蒸馒头机多少钱一台）

应该是怕馒头蒸出来太干，所以就淋一点冷水。

我蒸馒头从来都不沥水，面里加水一些酵母粉，用三十度左右的温水和面，揉成光滑的面团后用保鲜膜盖严，一个小时后就发起来了，再加入一点小苏打或者是碱面，揉匀后醒发二十分钟左右做成馒头坯，上锅蒸十五分钟后关火，捂两分钟后就拿出来，特别松软好吃

馒头洒水是避免蒸出来的馒头太干。

馒头，古称“蛮头”   ，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称 ，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。