嫩姜炒肉怎么做好吃 嫩姜炒肉的家常做法（姜炒肉的家常做法大全集）

1、肉片洗净切小片，用 腌料 拌匀，略腌五分钟。娃娃菜洗净切丝，姜片切丝。

2、热锅，倒入些许橄榄油，放进姜丝炒出香味，放肉片炒至略变色，再放入娃娃菜一起炒两分钟，起锅前撒调料 ，中大火炒匀即可。

用料

仔姜 100克

猪肉 250克

料酒 少许

生抽 少许

盐 少许

糖 少许

淀粉 少许

嫩姜炒肉丝的做法

嫩姜红辣椒切丝备用。

肉丝加料酒，盐，生抽，生粉调味，

锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒，

再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。然后放佐料调味即可。