三线肉五花肉区别（云南三线肉的做法大全）

三线肉和五花肉没有区别，三线肉可以叫五花肉，“三线肉”指的是“五花肉”里更具体的部位的一段肉。

三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间，有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三线肉”。五花肉也叫三馅肉、三层肉、方肉、五花三层等。

五花肉是三线肉 五花肉只是其中一个别称,三线肉就是我们平时说的五花肉。五花肉之所以被称为五花肉是因为猪的腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织、肥瘦相间,五花肉、三线肉之名由此得来。三线肉嫩且多汁,以靠近前腿和腹部的分层最为完美、色泽最为粉红,但是价格也比较昂贵。

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三线肉就是五花肉 无论是五花肉还是三线肉都是同一种肉,只是称呼不同而已。我们中国的文化博大精深、地大物广,因此很多菜品的称呼都有所不同。没有经过了解之前,很多人都以为五花肉和三线肉是有区别的,经过了解之后才认识到原来生活中我们所说的五花肉就是三线肉。最好的三线肉接近猪后臀尖部位,这个部位的五花肉肥瘦厚度都刚刚好,一整块五花肉厚度为一寸左右。

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三线肉是五花肉中的精品 如果更深一个层次去了解五花肉和三线肉,就会发现原来三线肉是