鲜虾萝卜煲的做法（白萝卜虾煲正宗做法）

食材：

红皮水萝卜1个，明虾10克，山茶油，盐，生抽，香菜，生姜，胡椒粉

做法：

1、水萝卜洗干净，先切成薄片，再切成丝，尽量切细丝，煮好萝卜丝更绵软，生姜切丝，香菜洗净切碎

2、热锅加入少许山茶油润锅，油温三成热倒入萝卜丝、姜丝翻炒至萝卜丝变软

3、倒入适量开水，盖上锅盖，中火煮5分钟

4、明虾清水冲洗，放入锅中，加盐、生抽，继续中火煮3分钟。

5、加少许胡椒粉，放入香菜碎，拌匀即可