手抓饼油酥做法（新手怎么学做早餐开店）

材料

饺子皮50个、五香油酥适量

做法

油酥：色拉油和面粉调成米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可。

五香饼：

1、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右

2、按照自己要的饼的分量分割，擀开，

3、在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮一端开始慢慢卷起成条状

4、接着再卷成一团，用手压平，再次擀薄，

5、热锅在表面刷上少许油，放入面饼转小火慢慢煎，

6、一面金黄翻面再煎，出锅前举起煎锅将面饼在锅内上下翻动几下即可取出。