炒卷筒粉的做法

原料：卷粉、胡萝卜、葱花、酱油、老抽、香油。

做法步骤：

第1步、超市买的卷粉，切成小段。

第2步、胡萝卜丝。

第3步、葱切好。

第4步、下油将胡萝卜丝和葱白翻炒。

第5步、加入卷粉翻炒。

第6步、加入酱油，盐，老抽，香油炒，最后加入葱花。

第7步、出锅。

炒卷粉是一道家常美食，做法如下：

所需材料：

- 卷粉 200g

- 肉丝 100g

- 豆芽 100g

- 青蒜 50g

- 鸡蛋 2个

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜适量

步骤：

1. 卷粉用水泡软备用。

2. 肉丝用盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌制十分钟。

3. 豆芽去掉头尾，洗净备用。

4. 青蒜洗净切段备用。

5. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

7. 加入肉丝煸炒至变色。

8. 加入豆芽和青蒜翻炒。

9. 加入卷粉翻炒均匀。

10. 倒入鸡蛋液，炒匀即可。

炒卷粉做法简单，口感鲜美，适合家庭晚餐或下午茶。