这个蒸排骨本身就没加水在里面，蒸出来的排骨当然会没水，有点汤汁也是蒸汽水。我们在腌制排骨的时候适当的加了点淀粉在里面，没加水，或者是用盖子把碗里的排骨盖上，就连蒸汽水都没有，就别说有水了。蒸出来干干的挺香的。要想里面有水就别加盖子，蒸汽水就会流在碗里
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