冰糖炖雪梨可不可以用白糖炖雪梨代替（冰糖炖雪梨是整个炖还是切小块）

1.不可以吧！

2.白糖属性凉，冰糖属温性糖，这两者之间就不能在存在差异，雪梨本来就性凉和白糖炖水喝达不到想要的效果，而且也没有什么食用价值。