吃木薯为什么会醉（木薯怎么煮才没有毒）

多数木薯被做成木薯粉，在发酵工业中，木薯淀粉可以制作成酒精，所以很多人都食用木薯，木薯到了胃部发酵成酒精。

木薯不能空腹吃，而且也不能多吃。不是醉，是有些人的中毒现象。