鱿鱼能煮没了吗（鱿鱼为什么不能不解冻直接煮）

鱿鱼是一种常见的海鲜，其肉质柔嫩，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。在烹调过程中，鱿鱼可以被煮、炒、炸等多种方式烹制。
煮鱿鱼时，如果火候掌握得当，鱿鱼是可以被煮没的，即变得柔软易嚼，口感鲜美。这是因为鱿鱼中含有大量的胶原蛋白，在高温下会变性，使鱿鱼变软。同时，烹调过程中加入的调料和烹饪方式也会对鱿鱼的口感产生影响。
然而，如果煮鱿鱼的火候过大或时间过长，会导致鱿鱼变得过软或失去弹性，口感不佳。因此，在煮鱿鱼时，应该根据具体情况掌握好火候和时间，以确保鱿鱼煮熟且口感鲜美。

有的鱿鱼由于水性大，个体小，可以煮没了