芝麻菜要焯水吗（四种人不宜吃芝麻菜）

芝麻菜在烹调成菜肴前，确实需要进行必要的处理，要将其清洗干净这是必不可少的，除此之外还要将其进行焯水也很有必要，为什么要进行焯水，主要是因为在芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸通过焯水的方式可以去除，如果不进行焯水的话，那么草酸物质进入人体的话，是不利于健康的，所以我们需要对芝麻菜进行焯水。