猪头用水泡多长时间（猪头放冰箱保鲜多久）

2-3小时左右。

猪头用刀劈开，清理猪头表面的猪毛，和其他脏东西，再把猪头整个浸入冷水中浸泡2--3个小时，血水就可以出来了，这样再做出的猪头就会很鲜美，干净了。

方法把买回来的肉先切成自己想要的形状把肉放到炊具里，然后加上适当凉水倒入白醋在凉水里，和肉在一起，稍微轻轻搅动下。放置15分钟左右，捞出即可烧菜。这样烧肉出来的味道鲜美啦。注意事项凉水漫过猪肉即可，不宜过多，凉水过多白醋量就的增加时间不宜过长

煮猪头以前最好泡一个晚上，第2天再煮，这样血水能够出干净煮出来味儿比较好。