鲍鱼捞饭怎么吃（鲍鱼捞饭最简单的方法）

1. 鲍鱼去壳取肉，切小粒。

2. 锅内少许油，放入葱姜煸香。

3. 加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，放入鲍鱼粒烧制入味。

4. 勾芡将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀。

1/10 准备食材，米饭要提前蒸好。

2/10 鲍鱼去壳去内脏，用牙刷将四周黑色的物质尽量洗刷干净，切花刀备用。

3/10 胡萝卜焯熟。

4/10 西兰花焯熟，过凉水。

5/10 再准备适量老汤（我用的牛肉汤）。

6/10 鲍鱼上锅蒸熟，水开后三分钟就可以，别蒸老了。

7/10 将米饭、胡萝卜、西兰花和鲍鱼都摆放整齐。

8/10 炒锅放少许玉米油，放入生抽和蚝油，倒入老汤。

9/10 煮开就可以熄火了。

10/10 倒入盘中