枸杞头饺子馅的做法（虾籽馅饺子的做法）

主料

面粉470克

韭菜350克

鸡蛋2个

辅料

枸杞14克

配料

虾皮适量

木耳适量

1. 枸杞清洗洗净泡软用料理机打碎

2. 过滤出渣

3. 加面粉和成枸杞面团饧30分钟

4. 韭菜切末、木耳切碎、加适量虾皮

5. 加滑炒过的鸡蛋

6. 加适量盐拌匀制成饺子馅

7. 饧好的面团擀成饺子皮

8. 包入馅料

9.水开煮熟出锅