买回来的豆芽放一个星期还能吃吗（买回来的豆芽放冰箱第二天能吃吗）

买回家的豆芽放一个星期是不能的，豆芽比较特别，怕光，怕放，豆芽见阳光后很快就变成了绿色，放一个星期后豆芽就变成了豆秧了，豆子是自带肥，豆子只要变成了芽不管，有适宜的温度和水份都会长成豆秧，由芽叶二片变成4片叶，那样吃起来就很老，口感差。