高蛋白的肉有几种（哪些肉的蛋白较高 易吸收）

鸡胸肉含蛋白质非常多，每100克大约含蛋白质19.4克。牛肉中比较瘦的部位含有的蛋白质也很高，每100克大约能含有蛋白质20克。还有驴肉，脂肪少的部位，每100克大概含蛋白质23克左右，是蛋白质含量最高的肉类，而且大部分都是人体不能自身合成的必需氨基酸。这三种肉类都是典型的高蛋白低脂肪的肉类，很适合在减肥期间食用。

高蛋白质的肉类比较多。鸡肉，牛肉，羊肉，瘦肉有蛋白质含量都比较高，鸡胸肉的蛋白质每100克大约含有蛋白质19.4克。牛肉比较瘦的部位含有的蛋白质也比较高，每一克大约能含有蛋白质20克。

1、畜类：比如猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉当中，往往含有蛋白质的量相对较高，而且吸收利用率也比较高，在为机体提供优质蛋白质方面都有积极的作用；

2、禽类：比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉当中也含有丰富的蛋白质；

3、鱼类：比如红鳟鱼、带鱼、黄花鱼当中含有蛋白质的量比较丰富；

4、贝类：比如鲍鱼肉、扇贝肉、牡蛎肉当中也含有比较丰富的蛋白质。