刺螺为什么吃着是苦的（吃刺螺的正确方法）

刺螺因其食物中含有植物化合物、海藻等苦味物质的关系，导致其身体内含有苦味物质，所以食用时会带有一些苦味。

此外，刺螺在生长过程中常常暴露在浅海区域中，其体内也会吸收大量海水中的盐分和杂质。

这些因素均会影响到刺螺食用时的口感和味道，而刺螺的苦味可能也有一定的营养成分，人们在食用时也可适量食用，以满足身体的需求。