将桃仁、杏仁泡发洗去皮，花生米泡发洗净，加精盐、花椒、大料共煮熟，芹菜洗净切断，用丌水焯过待凉，与桃仁、杏仁、花生米拌匀，加入少量盐即可食用。佐餐食用。
九宝桃50g，甜杏50g，盐200g
做法：将桃，杏去皮洗干净，放到菜板上切薄片，放到晒网晒干水分，锅起热放入清水放入盐煮至融化，至常温，用勺子淋洒桃杏干至表面上挂盐霜，放到通风处随时可以做菜
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