蒸菜饺子家常做法（蒸菜饺子制作全过程）

第1步、准备食材：鸡蛋，虾皮，西葫芦，胡萝卜，水发木耳。

第2步、鸡蛋打入碗中搅散后倒入烧开的油锅内。

第3步、炒碎后盛出。

第4步、胡萝卜、西葫芦洗净分别擦丝。

第5步、西葫芦丝放盆中放盐杀出水。

第6步、胡萝卜丝放入盐中杀水。

第7步、水发木耳切丝。

第8步、将所有食材装入盘中，加盐、生抽、老抽、耗油，加入鸡精，橄榄油烧热浇在食材之上搅拌均匀。

第9步、面粉加水揉成光滑面团。

第10步、下剂子并擀出大的饺子皮。

第11步、包上馅料，上蒸笼蒸20分钟。