酸菜炒汤圆是哪里的菜（正宗毕节酸菜）

据传说，酸菜炒汤圆起源于中国的贵州省，是当地的传统特色美食。它是一道由炒酸菜、肉末和汤圆组成的菜肴，成品味道酸辣可口，营养丰富。这道菜的制作过程较为简单，先将酸菜切碎，加入适量盐和糖腌渍一段时间，再加入炒过的肉末翻炒均匀，最后加入煮熟的汤圆翻炒即可。如今，酸菜炒汤圆已经成为了贵州及周边地区广受欢迎的传统美食，也是中国菜肴中独具特色的一道佳肴。

酸菜炒汤圆是中国北方地区的一道传统名菜。它以汤圆为主材料，配以酸菜、肉末、葱姜等调料炒制而成。酸菜炒汤圆不仅口感独特，还具有补益健身、开胃消食的功效，深受北方人民的喜爱。在中国北方，尤其是在东北地区，酸菜炒汤圆已经成为了一种文化符号和餐桌上的味觉享受，经常出现在家庭聚餐和饭店菜单中。