双皮奶多久可以凝固（双皮奶没有凝固怎么补救）

双皮奶蒸好之后表面还会存在一些液态，所以需要将它静止放在那里，让它慢慢结冻，一般5~6分钟左右之后双皮奶表面就会凝固，用勺子轻轻一敲就像果冻一样非常的q弹爽滑。当然如果想要它快速结冻的话，可以直接裹上保鲜膜放入冰箱冷藏，三分钟左右即可结冻。

1 双皮奶通常需要几个小时才能凝固。
2 这是因为双皮奶是由牛奶、糖和石膏粉等原料制成的，需要在适当的温度下加热后才能凝固。
3 如果要加快凝固的时间，可以在制作过程中加入一些柠檬汁或醋，这些酸性物质可以促进凝固过程，缩短凝固时间。