花生油和玉米油哪个炸东西比较好（花生油和大豆油哪种炸东西比较好）

花生油煎炸比较好，因为花生油耐高温的程度比玉米油高，玉米油做烘焙用得比较多，无色无味

   花生油和玉米油应该是花生油炸东西比较好，因为花生油比较香，玉米油油脂交情温度不是很高，出来的东西色泽比较浅，没有玉米油炸出来的焦黄色，这是从口感上来说的，如果是从营养上来说，应该是玉米油比较好，因为玉米油里面含的不饱和脂肪酸多一点，脂肪含量很低