椒盐翅尖的做法（椒盐翅尖的做法空气炸锅）

步骤 1

鸡翅尖用水泡一个小时去除血水，加料酒揉搓去腥，用流动水洗净

步骤 2

加除椒盐外的所有调料腌半小时

步骤 3

油温六七成热下锅炸至金黄捞出

步骤 4

花椒，小茴香和盐放锅里开着火炒到变酥，口淡的这个时候可以把盐筛出来一部分，筛出来的盐可以炒菜用，也不会浪费。放研磨器或者蒜臼子里磨成粉，不喜欢吃带颗粒的就过下筛，撒椒盐开吃

1，鸡翅在盐水里烧10分钟左右。

2 ，捞出，剔去骨头。

3 ，两面撒上盐和粗胡椒粉。

4， 裹上薄薄的一层面粉，入锅。

5， 文火煎至两面焦黄。