青头萝卜怎么腌萝卜干（香辣萝卜干）

腌制青头萝卜干的方法如下：
将青头萝卜洗净，切成均匀的薄片。
在一个大碗中，加入切好的萝卜片、盐、糖、辣椒粉、白醋和生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。
将腌制好的萝卜片捞出，挤干水分，然后平铺在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以150度烤制1小时。
取出烤好的萝卜干，晾凉后即可食用。
以上是腌制青头萝卜干的方法，供您参考，建议根据个人口味进行调整。