为什么有豆芽是没根的（买的豆芽为何没有根）

1.原因是：豆芽没有经过光照。

2.是在黑暗条件下生长的，而且生豆芽的过程会多次淘洗，也可以降低植物激素的含量。如果有光照的话，豆芽会长成绿色的豆苗，就有根了。

添加剂养的豆芽没根

有根豆芽是有根须的，或者有支根凸起，无根豆芽是没有根须从安全性来看，有根豆芽都为农民种植，养成属于有机食品，而无根豆芽，除了用无根水培育外，有些还添加了其他物质，比如漂白剂安全性较低