茄子面糊汤家常怎么做（茄子最简单的做法做汤）

要做茄子面糊汤，首先要准备好茄子、面粉、调料和清汤。将茄子切成薄片，拌入适量的面粉，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。

然后在锅中加热清汤，放入调味料如盐、酱油和葱花，煮至沸腾。

接着将裹好面粉的茄子片放入锅中，煮至茄子变软，汤汁变浓稠即可。最后可以根据个人口味再加入蛋花、香菜或其他配料。这样一道美味的茄子面糊汤就做好了。