为什么要叫担担面呢（担担面为什么是黄色面条）

因为这个面条是以前四川小贩的名字“担担”的名字来命名的。
担担面是一种传统的四川面食，在四川省很受欢迎。
它的配料包括辣椒油、花生酱、芝麻酱、葱、蒜等调味品，口感辛辣鲜美，非常适合四川人的口味。
担担面是四川的地方特色美食之一，也是中国面食文化的重要组成部分，为中华美食文化贡献了一份力量。
因此，人们为了纪念这个名叫“担担”的小贩，将这道美食命名为“担担面”，成为四川的一道传统美食。

因为早期是用扁担挑在肩上，在街上卖的。

担担面，是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，在四川很多地方都是比较出名的。