斑鱼怎么煮汤好喝（斑鱼的正确做法炖汤）

首先，选择新鲜的斑鱼、鲜鱼头和其他配料，如姜、葱、枸杞等。

把斑鱼洗净，用刀背在鱼身上轻轻刮掉黏液，去掉内脏和鱼鳞，切成块状备用。

将锅内的水烧开，加入鲜鱼头、姜、葱和其他配料，煮成汤底。放入斑鱼块，用中小火慢慢煨，这样能让汤汁更加鲜美且不易糊底。煮到斑鱼熟透即可关火，加入盐、味精等调料调味。这样制作出的斑鱼汤，鲜美浓郁，汤汁清亮，营养丰富，味道十分好喝。