新采摘枸杞怎么处理（自己家里采摘的枸杞怎么处理）

1、将鲜枸杞子放入清水中，用手轻轻搓揉，使其表面的灰尘和杂质被清除干净。注意，不要用刷子或者硬物擦洗鲜枸杞子，以免损坏它的皮质表面。

2、在清洗的过程中，有些鲜枸杞子可能会受到虫害或者发霉，这些就需要挑出来，以免污染其他鲜枸杞子。另外，需要将枸杞的头和尾部去掉，只留下中间的部分，因为这部分的味道最好，也是最有营养的。

3、将清洗好的鲜枸杞子再次放入清水中浸泡，约5分钟左右，使其表面的苦味去除，也可以利用此步骤进一步清洗掉残留的杂质。

4、将处理好的鲜枸杞子放在漏勺中，让其自然沥干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，但不要用力揉搓，否则会影响鲜枸杞子的形态和口感。

5、将处理好的鲜枸杞子放在干燥通风的地方，可以在室温下保存2-3天。如果要长时间储存，可以将其放在冷藏室中冷藏，也可以晾干后放在密闭罐子中密封保存，但要避免暴晒和潮湿。