宝宝喝泥鳅汤怎样做的啊

材料：泥鳅300克，鸡蛋三个

配料：油、盐、生姜、胡椒粉、料酒适量。

做法：

买回来的泥鳅放在清水里面养1天，使其吐出脏东西，记得勤换水哦。

泥鳅放点盐炝死，倒入开水中烫1分钟，去除内脏清洗干净。

锅中放油滑一下撒点盐把鸡蛋放入煎至两面金黄盛。

热祸放油，锅中撒少许盐，将泥鳅倒入锅中煎，煎至两面金黄。

汤锅加水1000克清水煮沸，将煎好的泥鳅和鸡蛋放进去盖上盖子炖煮20分钟，汤炖煮白后，加入生姜、料酒再炖10分钟，加入适量盐和胡椒粉调味即可，出锅撒上葱花，营养美味汤白鲜甜。