核桃拌芛片的做法（香笋拌核桃仁）

主料：芦笋250g、橄榄8个、油浸干番茄30g、核桃50g

辅料：盐适量、苹果醋2汤匙、白糖少许

做法：

1. 备好材料；

2. 锅中加水，加少许盐油烧开，放入切段的芦笋焯水；

3. 捞出沥干；

4. 橄榄切开；油浸番茄切小块一些；

5. 核桃掰小块；

6. 先把核桃炒干水分；

7. 加入芦笋、橄榄和油浸番茄拌匀，不用过分炒，稍热了就关火；

8. 加盐调味，加入1匙番茄里的油，调入苹果醋拌均匀就可以了。