白菜咸食的家常做法（东北咸白菜的吃法大全）

原料，酸白菜300克

调料：芥末粉，香油，盐，白糖，味精，干红辣椒，各适量。

制作过程：

酸白菜洗净挤去水分切成丝。干红辣椒切丝备用。

芥末粉加入开水调匀成芥末糊。

将芥末糊、盐、白糖味精与酸白菜丝一起拌匀。锅内放油烧至五成熟下入辣椒丝炸鲜橙辣椒油。加辣椒油淋在酸白菜丝上食用时拌匀即可。