吃完后，将浆水过滤掉底下的沉淀物，将浆水缸清洗干净，使没有生水，再将过滤后的浆水倒入缸里，锅里放水和少量的面粉搅拌后煮开，放蔬菜焯水后捞出放凉，等锅里的水也放凉后一起倒入浆水缸里，盖上盖子，几天后新鲜的浆水又做好了。
浆水里面原来的菜吃完了再加菜时，还是先把菜洗干净，锅里面倒入凉水，把凉水烧开，把洗干净点菜放在烧开的开水里面，稍微煮三五分钟即可。
然后把菜捞出来放在原来的浆水引子里面，再在锅里面倒入凉水烧开，绞一点面糊一起烧开，倒在菜里面，两三天就可以吃了
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