怎么做又酥又脆的花生米（怎样做出又脆又不焦的花生米）

要做出又酥又脆的花生米，首先要选择新鲜的花生米，将其洗净晾干。

然后，将花生米放入烤盘中，预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱，烘烤20分钟左右，待花生米变色后取出。

接着，用厨房纸巾将多余的油份吸干，放在通风处晾凉，食用前可以撒上适量的盐和胡椒调味。这样操作，花生米就会又酥又脆，口感十分好。