什么是沙拉肉（沙拉肉怎么吃才正确）

1 沙拉肉是指将带骨猪肉经过汆烫、切丝后，与蔬菜、沙拉酱等混合拌匀制成的一道菜品。
2 其名称来源于其松散的形态和和沙拉组合的概念。
沙拉肉的“肉”指猪肉丝，而非其他肉类。
3 沙拉肉属于传统的中国家常菜之一，口感鲜美嫩滑，且易于消化吸收，是一道营养丰富的菜品。

沙拉肉是生腌肥猪肉，沙拉是一种斯拉夫名菜，就是直接用一大块的生猪肥肉，然后撒上盐、胡椒等香料腌制而成。在俄罗斯人眼里，绝对称得上是“灵魂美食”，俄罗斯人一般会把沙拉肉放在冰箱里头保存，要吃的时候拿出来切成片状，然后放在大列巴上头搭配食用，在俄罗斯这就是地地道道的美食之一。