大彭白菜炖冻豆腐的做法（白菜炖冻豆腐的正确做法）

用料：

大白菜5片

冻豆腐150克

猪肉100克

葱花少许

食用油1勺

盐少许

鸡精少许

生抽少许

胡椒粉少许

水适量

做法：

1/13大白菜用水清洗干净

2/13切成长条备用

3/13冻豆腐化开后挤干水分备用

4/13猪肉切成薄片备用

5/13锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花炒香

6/13在放入肉片炒熟

7/13加入少许生抽和胡椒粉

8/13然后倒入切好的白菜条

9/13翻炒均匀

10/13炒到白菜变软后加入适量的热水

11/13加入冻豆腐，盖上锅盖炖10-15分钟左右

12/13炖好后加入盐和鸡精调味既可。13/13装盆。

肉汤里放五花肉丸子白菜冻豆腐炖熟调味即可