咸菜的汤变粘稠了怎么办（浑浊的咸菜汤怎么变清）

要是发现咸菜的表面发粘了，就需要将咸菜捞起来，用清水清洗干净，晒干，重新腌制。以前腌制咸菜的汤汁可以加入盐，烧开，冷了过后就可以放进坛子里面了。

很多人都是喜欢在家里自己腌制辣白菜的，辣白菜就是用是大白菜腌制的，大白菜的水分可不是一般的多，在腌制之前，先用盐脱水，腌一两天将水倒了，然后再用大量的盐腌制。