这是因为花椒如果打细了以后，人吃下去的时候会感觉特别的麻。因为我们吃花椒的时候，主要的就是吃花椒的清香味，并不是吃她的麻，所以他是不可以打了当调料的。
另外如果把花椒粉放在蔬菜里会影响蔬菜类的色泽，所以也不要把它打成粉
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