小茄包怎么做好吃（小茄包最简单的做法）

要做好吃的小茄包，首先要选择新鲜的茄子，切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味。

然后将茄子片沥干水分，用面粉和水调成糊状物，将茄子片裹上糊状物。

接着，将裹好糊的茄子片放入热油中炸至金黄酥脆。

最后，可以根据个人口味加入蒜蓉、辣椒等调料，提升味道。这样做出来的小茄包外酥里嫩，口感香脆，非常美味。