豆角王是什么豆角（豆角王的营养价值及功效与作用）

它叫四棱豆,鲜为人知的“豆中之王”,不仅能食用豆荚部分，从叶到根都能吃。这种豆角有点像杨桃,外形比较奇特,营养成分比较多。

豆角王又叫四季豆。两个名称来源于芸豆的别名。是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆。分布区域为欧洲，亚洲，南美洲。