
调肉馅:将适量的花生油、盐、十三香、一品鲜酱油、鸡精、姜末、葱花放入猪肉末内顺时针搅拌好。
2.将小白菜洗净,用榨汁机炸成汁,过滤后备用。
3.用小白菜的绿色汁液活一团面,在活一团白面。
4.将绿色面皮擀成长面皮,白色面正常搓成长条,将绿色面皮裹在白色面皮外面。
5.轻轻揉成长条,切成小季子,擀成饺子皮。
6.同正常的饺子一样包起来。
7.用水煮到饺子漂上来,再过5分钟,就熟了。
8.美美哒玉白菜出锅了
先将面和水按比例和好,放在案板上醒面,以备包饺子用。
然后挑选大白菜一颗,去外皮洗净然后赶刀去切,尽量切的细些。
切完后然后再调过来切,这样就形成了白菜丁,将调好的肉陷与白菜进行混合添加调料。
这时面也省好了,可以包了。包饺子的时间就烧开水,饺子包完了,水也开了,然后下锅用勺子不断翻开上两三滚之后捞出就可以享用啦!