折罗是哪的特色菜（桦南折罗菜介绍）

所谓“折罗”就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，“折罗”，福州杂烩汤，一口浓汤，尝尽鲜香美味

杂烩汤是福州的传统风味名菜，以猪内脏、粉丝、猪皮、腐竹和蔬菜等多种材料一起烩制的汤，香甜可口，含有多种营养。

京津冀饮食江湖上的百味折箩菜，“折罗”就是指吃剩的酒菜。