为什么有些人炒鱼一点不腥（炒鱼的失败原因及解决办法）

因为什么有些人炒鱼一点不腥:是因为在买回来的时候把它切成小块，然后用姜汁和料酒淹一段时间的，淹完鱼的水倒掉，炒鱼要选靓的花生油，不能用调和油，因花生油的香味可以降低鱼的腥味，鱼炒熟之后加些香菜，葱花下去，你说这鱼能腥吗，本人经常吃所以告诉你们。

经常爱吃鱼，爱做鱼的人，炒鱼一点也不腥，不喜欢吃鱼，经常不做愚的人，炒出来的鱼有点腥，也许是厨艺没有练到家吧，饭店的大厨炒鱼一点也不腥，那是厨艺，要草鱼不腥，好吃就要天天练下功夫练，天天吃鱼，吃到炒的鱼不腥为止，多练多看，好好学习吧！