碗可以放高压锅隔水压。无论是电压力锅还是火加热高压锅，都可以隔水蒸东西，无论是用瓷碗、陶碗、不锈钢碗、木碗、竹碗。但需要注意的是，如果碗直接放下去，碗底可能会划伤不粘层，因此需要在下面垫个毛巾。
可以，但是选择不锈钢的
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