肉蟹煲怎么剥开吃（肉蟹煲的正确烹饪方法）

首先将最上面的壳拿掉(一般肉蟹煲最上面的蟹壳是用于摆盘的),肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块;

用工具挑出其中块状肉蟹的肉,一般用小剪刀,熟练吃蟹的人则不需要工具;

其次,用蟹钳剪开蟹脚,食用其中的蟹肉;

然后是蟹螯,用蟹钳剪碎蟹螯,最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。