烤乳鸽怎么做啊（烤乳鸽的十种做法）

1、 准备乳鸽两只，中间破开，在背部处划几处花刀

2、 加入老抽，叉烧酱，料酒，五香粉，盐，姜片，葱，腌制4小时，也可以放进冰箱过夜

3、 取出腌制好的鸽子，放入烤盘，烤盘垫张烤纸好清洗，刷层蜂蜜，小翅膀与小腿裹上铝纸防止烤焦

4、 放入烤箱，上下管190度，烤30分钟，不是自动预热的烤箱需要预热15分钟之后再烤

5、 鸽子取出，蜂蜜混入腌制剩下的料，刷一遍，顺便给鸽子翻个身，再继续烤20分钟

这个烤乳鸽一般都是先把乳鸽清理干净以后，给乳鸽浑身抹上备好的调料，然后就可以放烤箱里烤了，一般温度需要在200℃左右下烤大约十分钟左右就可以了。