绿甘蓝馅饼的做法（甘蓝馅饼的做法和配方大全）

用料：紫甘蓝150g，面粉200g，火腿肠一根，鸡蛋1个，水240g，盐适量。

做法：

1.甘蓝切丝。姜切丝，葱切段，蒜拍碎，备用。

2.油热后，姜丝，葱花入锅出香味，放入甘蓝，加盐，加少许酱油，翻炒。

3.菜炒至五，六成熟，准备加入饼丝。如果出的菜汤很少的话，可以此时少放些水。

4.入饼丝，不要搅动，用铲子让饼丝在锅里尽量铺平，盖上锅盖，闷上三分钟左右。

5.拿开锅盖，此时饼丝发软，热透，放入蒜未，淋入香油，搅拌匀就可以出锅开吃了

I 材料 ingredient |

包菜300克，粉丝100克，五花肉100克

I 调味料 seasoning |

盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量

I 做法 fecipe |

包菜洗净切丝；五花肉洗净切片。

水烧开，放入粉丝煮5分钟，捞出沥干。

锅下油烧热，下花椒、干辣椒爆香，放五

花肉煎至出油，放入包菜翻炒，调入盐、酱

油、醋，放入粉丝炒匀，待熟起锅装盘即可。